本期新徽菜·名徽厨培训班是磨子潭镇政府为宋家河村打造全国美丽乡村特向县人社局申办的。磨子潭镇人社所所长汪义春对本期培训班做了大量的准备工作，多次与霍山县职业技能培训中心对接，邀请培训中心的老师到该镇的宋家河村、龙井冲村实地走访，倾听农家乐对厨师的需求方面的意见，有针对性地组织教学。培训中心从六安技师学院聘请了高级技师吴启亮授课。经过半个月的筹划，宋家河村两委给予了大力的支持，于11月8日在磨子潭镇宋家河村举办了第四期新徽菜名徽厨培训班，上午9点举行了简短的开班仪式后开始上课。吴老师在理论教学上用通俗易懂的语言，进行了深入浅出的讲解；实操教学规范操作、精心指导，让学员耳目一新、受益匪浅。
11月16日霍山技工学校对该培训班学员进行了技能等级认定，县人社局公共就业和人才服务中心杜萌、王义明到现场督考，技工学校副校长徐兆才到现场巡视。本期培训班25人参加培训，结业时22人顺利通过考试，取得中式烹调师初级证书。
开班典礼
开班典礼
高级技师吴启亮上课
高级技师吴启亮实操教学
清炒 莴笋 
酸菜鱼
三色鸡丁
糯米肉圆
藕夹
理论考场
实操考试
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