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第一章  绪论

（一）目的与要求

概要了解生物技术的含义、特点以及生物技术的发展史。

了解生物技术的各项技术及其相互关系

认识生物技术的应用领域及其对人类社会发展的影响。

（二）教学内容

一、 现代生物技术的概念

主要内容：生物技术概念、基本内容、所设计的学科。

基本概念和知识点：生物技术、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程。

问题与应用（能力要求）：深层次理解生物技术相关概念，应用领域，及其该学科所设计的相关学科。

 二、 生物技术的发展简史

1. 主要内容：生物技术发展所经历的几个阶段以及各阶段生物技术发展特点

2. 基本概念和知识点：传统事物技术、现代生物技术

3. 问题与应用（能力要求）：对生物技术的发展有所了解，对一些重大的生物学事件有所了解。

三、 现代生物技术的主要应用

主要内容：现代生物技术在国民生产中的应用。

基本概念和知识点：现代生物技术在农业、工业、医疗卫生业等方面的应用.

问题与应用（能力要求）：掌握生物技术在国民生产中的应用和发展潜力以及相关的发展前沿动态。

（三）课后练习

查阅现代生物技术在不同领域最新发展动态。

现代生物技术在今后的发展势态。

（四）教学方法与手段

以课堂讲授为主，通过课堂讨论和课后调查研究对生物技术有一个更深层次的了解，培养学生这方面的学习兴趣。